Mandarines Oronules
Origine
La mandarine Oronules est une mutation de la variété Clementine Fina, découverte en 1970 à Nules, Castellón, Espagne. Cette variété se caractérise par sa maturation précoce, étant l'une des premières dans le calendrier citrique. Son développement a permis d'élargir l'offre de mandarines de haute qualité au début de la saison.
Caractéristiques
L'arbre de l'Oronules est vigoureux, à croissance lente et de forme sphérique avec tendance à la verticalité. Ses feuilles sont étroites et de couleur verte intense. Le fruit est de taille moyenne, avec un poids approximatif de 90 à 100 grammes et un diamètre de 57 à 62 mm. Il présente une forme légèrement aplatie et une écorce fine de couleur orange rouge intense. La pulpe est de très bonne qualité, juteuse et pratiquement sans pépins. La teneur en jus oscille entre 47% et 54%.
Période de récolte
La récolte de l'Oronules dans la Communauté Valencienne a lieu entre le 1er octobre et le 10 novembre. C'est une variété très précoce, qui mûrit environ quinze jours avant l'Oroval. Cependant, le fruit est sensible au soleil et au coup de soleil, il est donc recommandé de le récolter au moment optimal pour éviter des pertes de qualité.
Utilisations culinaires
La mandarine Oronules est idéale pour la consommation fraîche en raison de son goût sucré et équilibré, ainsi que de sa facilité à être pelée. Son jus, de haute qualité, est également apprécié pour la préparation de jus naturels. Dans la gastronomie méditerranéenne, elle est utilisée dans des salades, des desserts et comme accompagnement dans des plats qui recherchent une touche citrique et rafraîchissante.
Notes agronomiques
L'Oronules présente une productivité moyenne et tend à l'alternance dans la production. Elle est sensible au coup de soleil et au choc thermique, ce qui peut affecter la qualité du fruit. Une taille légère et précoce est recommandée pour favoriser le développement des branches inférieures de l'arbre. De plus, il est nécessaire de réaliser des traitements pour améliorer la nouaison et assurer une production adéquate.
Fenêtre de récolte
En saison · Termine dans 24 jours 15 oct → 9 novDates indicatives ; peuvent varier selon la récolte et la météo.