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Choisir le pays d'expédition

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Le 1er juillet 2021, la directive OSS (One-Stop Shop) pour le commerce électronique est entrée en vigueur. Nous devrons donc appliquer le taux de T.V.A. correspondant au pays de destination de l'envoi.

Acheter des avocats bio

Des avocats de nos propres arbres, cueillis à leur point de coupe et mûris chez vous, sans chambre froide. D'abord la variété Hass puis, en fin de saison, la Lamb Hass.

Les avocats bio reviennent en février, selon la maturité des fruits. On vous prévient ?

Vous recevrez un e-mail pour confirmer. Nous vous informerons uniquement pour les avocats bio : pas de newsletter, pas de publicité. Désinscription en un clic. Politique de confidentialité · Voir le calendrier des récoltes

Boîte Avocats BIO 4.5 kg
BIO
4,5 kg

Boîte Avocats BIO 4.5 kg
Hass
De retour en février
51,50 € 11,44 €/kg TVA et livraison incluses (pays de livraison : France)
Prévenez-moi · Boîte Avocats BIO 4.5 kg
Boîte Avocats BIO 9 kg
BIO
9,0 kg

Boîte Avocats BIO 9 kg
Hass
De retour en février
71,00 € 7,89 €/kg TVA et livraison incluses (pays de livraison : France)
Prévenez-moi · Boîte Avocats BIO 9 kg

Nos avocats

Des avocats bio d'Espagne, de nos propres arbres de Cullera, certifiés par le CAECV. Nous les cueillons à leur point de coupe et ils finissent de mûrir chez vous, sans chambre froide ni traitement : de février à mai, d'abord le Hass, puis le Lamb Hass.

Comme tous nos avocats, ils voyagent durs et mûrissent en une à deux semaines à température ambiante ; une pomme à côté accélère les choses. Une chair crémeuse, sans fibres, au goût de noisette.

Caisses de 4,5 et 9 kg, TVA et livraison incluses.

Variétés et saison

Chaque caisse contient la variété qui est à point ce jour-là. Voici toutes celles qui passent par nos caisses au fil de l'année, avec leur période de récolte et ce que vous pouvez attendre de chacune.

Les fiches complètes de chaque variété se trouvent sur la page des avocats.

  • Saison bio
  • Variétés
  • Aujourd'hui (4 nov)

Nous commençons généralement la récolte en février, selon la maturité des fruits.

Avocats 6 fév → 9 mai
Hass 6 fév → 24 avr
Lamb Hass 31 mar → 9 mai

Dates indicatives : elles changent d'une année à l'autre avec la météo. Nous commençons chaque variété quand le goût, l'acidité et le jus nous convainquent, et nous la retirons quand ce n'est plus le cas. Calendrier des saisons

  • Avocats Hass La prochaine à arriver

    Hass

    Récolte approx. 6 fév → 24 avr

    L'avocat à la peau rugueuse qui fonce en mûrissant. Chair crémeuse sans fibres, aux notes de noisette. Nous le cueillons à point et il finit de mûrir chez vous.

    Douceur
    Acidité
    Jutosité
    • 180–300 g
    • Conservation 14 jours

    Fiche complète : Hass

  • Avocats Lamb Hass

    Lamb Hass

    Récolte approx. 31 mar → 9 mai

    Plus gros que le Hass et plus tardif : il clôt la saison des avocats au printemps. Même goût de noisette et un gros noyau. Pour accélérer sa maturation, une pomme à côté.

    Fiche complète : Lamb Hass

Agriculture biologique certifiée

Agriculture biologique certifiée par l'UE ES-ECO-020-CV · Opérateur: CV6148E

Ces fruits viennent de vergers certifiés par le CAECV, le Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana, l'organisme officiel agréé par l'Union européenne sous le code ES-ECO-020-CV. Notre projet bio a commencé en 2016 avec une plantation de Clemenvilla et couvre aujourd'hui tous les fruits de cette page.

  • Ni engrais ni traitements de synthèse. Seulement des substances naturelles admises par le comité, et uniquement quand c'est nécessaire.

  • Certification officielle : chaque verger passe trois ans de conversion et des contrôles annuels avant de pouvoir se dire bio.

  • Après la récolte, rien : ni cire, ni fongicide, ni conservateur, comme tous nos fruits.

  • Sans calibrage : gros ou petits, tous ont la même qualité. Les marques sur la peau ne changent rien au goût.

Notre projet bio, année après année

De l'arbre à la maison

Nous sommes agriculteurs, pas intermédiaires. Voici ce qui se passe entre le moment où vous cliquez sur « acheter » et celui où vous ouvrez la caisse.

  1. Vous choisissez la caisse et le jour d'expédition

    Caisses de 4,5 et 9 kg. En passant commande, vous voyez le prochain jour d'expédition prévu et pouvez en choisir un autre dans le calendrier.

  2. Nous cueillons le matin même

    Nous coupons les fruits de l'arbre le jour où ils partent chez vous, dans le verger qui est à point. Rien ne passe par une chambre froide ni n'attend dans un entrepôt.

  3. Un coup de chiffon ou de brosse, et en caisse

    Sans cire, fongicide ni conservateur. Pas de calibrage non plus : gros et petits voyagent ensemble. Caisse en carton recyclable.

  4. Chez vous en 2-3 jours ouvrables

    Le transporteur vous la livre à votre adresse (France). Le prix affiché comprend déjà la TVA et la livraison : pas de surprise au moment de payer.

Voici les caisses

Les caisses de cette page, telles qu'elles sortent de l'entrepôt.

  • 5 kg
    5 kg
  • 10 kg
    10 kg

Conditions et calendrier de livraison

Questions fréquentes

Arrivent-ils mûrs ?

Non : nous les cueillons à leur point de coupe et ils mûrissent chez vous en une à deux semaines, sans chambre froide. Pour accélérer, posez une pomme à côté. Il est prêt quand il cède sous une légère pression.

Quelle est la différence avec les fruits conventionnels ?

La culture : sans engrais ni traitements de synthèse, et avec la certification officielle du CAECV (code ES-ECO-020-CV, opérateur CV6148E). Ils sont récoltés, expédiés et ont tout aussi bon goût ; seule change la façon dont l'arbre a été soigné tout au long de l'année.

Les fruits biologiques se conservent-ils moins longtemps ?

Non. Aucun de nos fruits, biologiques ou conventionnels, ne reçoit de cire ni de conservateurs après la récolte, donc ils se conservent de la même façon : plusieurs semaines dans un endroit frais et sec.

Puis-je utiliser la peau ?

Oui, sans réserve. Culture biologique certifiée par le CAECV et rien n'est ajouté après la récolte : la peau est tout à fait propre à la consommation. Lavez-la et râpez-la, confisez-la ou utilisez-la en cuisine.

Combien de temps se gardent les fruits et où les ranger ?

Sortez-les de la caisse dès réception et étalez-les dans un endroit frais, sec et sans soleil direct. Les oranges tiennent en général jusqu'à un mois ; les mandarines, environ trois semaines. Au réfrigérateur, elles se gardent plus longtemps, mais ce n'est pas nécessaire. Comme ils ne sont ni cirés ni passés en chambre froide, jetez-y un œil de temps en temps et écartez le fruit qui s'abîme.

Pourquoi certains fruits arrivent-ils avec des marques ou un peu verts ?

Parce qu'ils viennent de l'arbre tels quels, sans lavage ni colorant. Une marque sur la peau ou une teinte verdâtre en début de saison ne changent ni le goût ni la qualité. Si un fruit arrive abîmé par le transport, écrivez-nous avec une photo et nous arrangeons cela.

Quand vais-je recevoir ma commande ?

Nous l'expédions le jour d'expédition que vous choisissez en commandant, et le transporteur vous la livre en 2-3 jours ouvrables selon votre adresse. Dans les conditions de livraison, vous trouverez le calendrier avec les jours d'expédition et la livraison la plus probable pour chacun.

Dans quels pays livrez-vous ?

En France, en Belgique, au Luxembourg, en Espagne, en Allemagne, en Autriche et aux Pays-Bas, livraison incluse dans le prix. Le pays de livraison et la langue se choisissent séparément dans l'en-tête : vous pouvez consulter la boutique dans la langue de votre choix et livrer dans n'importe lequel de ces pays. En choisissant le pays, les prix s'adaptent pour inclure les taxes et la livraison jusque là-bas.

Pourquoi le prix change-t-il selon le pays ?

Les fruits coûtent le même prix pour tout le monde. Ce qui change, c'est la TVA de chaque pays et surtout le transport : chaque pays a ses transporteurs et ses tarifs, et là où nous expédions le plus, nous obtenons de meilleurs accords et la livraison coûte moins cher. Tout est inclus dans le prix affiché, sans surprise au moment de payer.

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On vous l'envoie de l'arbre à la maison ?

Choisissez la caisse ci-dessus et le jour d'expédition en passant commande. Si ce n'est pas la saison, nous vous prévenons par un seul message dès que nous commençons la récolte.

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