Mandarine Nadorcott ®
DESCRIPTION GÉNÉRALE:
Les fruits sont petits, de forme aplatie et d'une couleur rougeâtre brillante, moins intense vers la fin de leur maturation. Facile à peler et avec une pulpe tendre et fondante riche en jus et avec une saveur légèrement acide caractéristique. Comme la plupart des mandarines, elle n'a généralement pas de pépines, si ce n'est pour la pollinisation croisée des abeilles avec d'autres variétés. C'est une variété brevetée, très appréciée pour sa saveur.
Une fois récolté, il peut durer jusqu'à 20 jours dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Sa période de récolte se situe entre février et mars.
CALIBRE:
La taille moyenne de cette variété est petit. La taille commerciale à Naranjas de Cullera pour cette variété est minimum de 50 mm.
DURABILITÉ:
Une fois récoltées, elles se conservent jusqu'à 20 jours, (certains fruits mème plus), en suivant toujours nos instructions pour leur conservation : les retirer immédiatement de la caisse, les étaler sur une large surface, avec une température et une humidité non extrêmes, sans lumière directe du soleil ni de source de chaleur, et en jetant tout fruit qui peut-être endommagé. Il s'agit d'une règle générale, compte tenu du fait qu'il s'agit de denrées périssables et que, sans traitement post-récolte, il est également possible que certains fruits s’abìment avant les 20 jours.
INCONVÉNIENTS POSSIBLES:
Elle peut présenter des défauts esthétiques qui n'affectent pas sa qualité (voir notre blog à ce sujet). Dans les stades avancés de maturation, elle peut être molle et peut modifier son goût.Comme la plupart des mandarines, elles peuvent avoir quelques pépins dû à la pollinisation croisée.
Citrons
Nous servons les citrons des variétés Eureka et Vernia. Ces deux variétés présentent peu de différences entre elles.
Bien souvent on a tendance à les réunir en une seule et même variété. Ils sont de taille moyenne ou petite. Leur
forme est sphérique ou ovoïde avec un bourgeon court, une peau lisse et fine. Sa pulpe est très riche en jus. Ils
présentent une très grande capacité de conservation après la récolte de 30 jours et plus si ils sont à l’abri dans
un endroit sec et éloigné des rayons du soleil.
Leur période de récolte se situe, dépendant des aléats climatologiques, entre début décembre et vers la mi-avril.
Culture écologique
Ces fruits sont issus d'une agriculture biologique certifiée respectueuse
de l'environnement. Les traitements ne sont appliqués qu'en cas de besoin et
toujours avec des substances naturelles acceptées par le comité d'agriculture
biologique. Tout comme nos produits, ils ne reçoivent aucun type de traitement
post-récolte.
Il existe différents organes de contrôle régionaux en Europe qui garantissent
que les produits véritablement biologiques parviennent au consommateur.
L'organisme qui correspond à notre région est le CAECV (Comité pour l'agriculture
écologique de la Communauté valencienne), agréé par l'Union européenne avec
le code ES-ECO-020-CV.